W Collegium Humanum najważniejsi interesariusze jakimi są studenci tworzą i zrzeszają się w różnorodne organizacje studenckie. Są one zazwyczaj dobrowolne, a ich tematyka jest powiązana z zainteresowaniami studentów. Student, który zdecyduje się na zostanie uczestnikiem jednej z nich może więc rozwijać swoje pasje poznawcze, współtworzyć i zmieniać uczelnię.  Działalność w organizacjach studenckich to także możliwość pogłębiania zainteresowań naukowych poprzez organizowanie sympozjów, seminariów i konferencji naukowych oraz wydawanie czasopism.